Kuih Lompang
Sumber :- Kak Azie Kitchen
Bahan A:
2 cwn tepung beras
1/2 sudu kecil air kapur (bancuh dan tapis)
Sedikit kelapa muda diparut dan digaul dgn sedikit garam
Bahan B:
1/2 cwn gula pasir
1/2 cwn gula merah
4 cwn air
Cara cara:
Bancuh tepung dengan air kapur. Tuang air gula yang telah suam ke dalam tepung sambil dikacau rata. Tapis adunan ke dalam bekas.
Didihkan air dalam kukusan. Lumurkan sedikit minyak pada acuan lompang.
Tuang adunan ke dalam acuan kuih lompang sehingga penuh. Kukus selama 25 minit atau sehingga masak.
No comments:
Post a Comment