Thursday, April 10, 2014

Sambal Goreng Jawa



Sambal goreng jawa

Sumber:- Majalah rasa

Bahannya
Bahan A
10 keping tempe
10 keping tauhu
10 biji kentang

Bahan B(di mayang)
2 labu bawang besar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2cm halia

Bahan C(di kisar)
2 labu bawang besar
8 biji bawang merah
8 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering

Bahan D

50 gm suhun
50 gm tauhu kering
3 biji cili merah(di potong serong)
kicap pekat secukupnya
garam dan gula secukupnya
minyak utk menggoreng dan menumis

# Bahan A di bersihkan,di potong dadu dan di goreng sehingga garing..Angkat dan toskan..Panaskan lebihan minyak tadi dan tumis bahan B sehingga naik bau..Kemudian masukkan bahan C dan tumis sehingga terbit minyak..Seterusnya masukkan bahan A yang di goreng tadi dan kacau sebati..Masukkan pula suhun,tauhu kering dan cili merah..Kacau rata..Akhir skl perasakan dengan garam,gula dan kicap pekat.

Homemade Kek Cawan




Homemade kek cawan
sumber: kak Mila Kitchen

2 biji telur ayam
125 g tepung naik sndr
150 g gula
1 sk esen vanilla
100 g mentega

#Pukul gula dan mentega hingga kembang..Masukkab telur dan esen dan pukul lagi..Msukkn tepung dan pukul lg bg rata..Masukkn adunan dlm paper cup 3/4 dan tabur coklat rice di atasnya..bakar pd suhu 180c slm 20 minit..

Muffin Peanut Chip Coklat



Muffin peanut coklat chip

sumber nik norsyella asyekin

2 cen tpung gandum
2/3 cwn gula
1 sk garam
2 biji telur
1 cwn susu cair/segar
1 cwn peanut butter
1/3 cwn minyak masak
1 cwn coklat chip
1 sk baking powder

#panaskn oven pd suhu 180c..susun papercup pd loyang pembakar dan oleskan minyak bg yg gn loyang utk muffin ye..
Bahan A

Ayak tepung,baking,garam dan kemudian masukkn coklat chip gaul rata..

Bahan B

Satukan peanut,gula,minyak,telur,susu dlm 1 bekas dan hanya gaul bg rata..Campurkn bahan A dan B bersama dan gaul mesra..Masukkn adunan dlm paper cup dan blh tabur coklat chip extra atas adunan dan bako muffin slm 20 minit..kita coklat chip dh hbs tu tabor coklat rice..ekekekeke


Tuesday, April 8, 2014

Sandwich Telur Keju






SANDWICH TELUR KEJU
Resipi : Ayu Jalinan Rasa

BAHAN-BAHAN:
8 keping roti
2 biji telur - goreng hancur
4 keping keju

BAHAN LAIN:
Serbuk roti secukupnya
Sebiji telur - dikocok

CARA-CARA:
1. Ambil sekeping roti, letakkan telur hancur hingga rata, letakkan keju diatasnya dan lapiskan dengan sekeping roti..
2. Potong dua (bentuk segitiga) @ boleh juga guna sandwich cutter (kalau ada).. Buat hingga habis..
2. Celup di dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti..
3. Panaskan minyak.. Goreng dengan api perlahan hingga berwarna keemasan..
4. Sedia untuk dimakan begitu sahaja atau cicah bersama sos dan mayonis..

Jejari Ketam Gulung



JEJARI KETAM GULUNG
Resipi : Ayu Jalinan Rasa

BAHAN-BAHAN:
10 batang jejari ketam - direndam dalam air panas beberapa minit
5 keping roti
1-2 biji telur gred A - dikocok macam nak buat telur dadar
Serbuk roti oren secukupnya

BAHAN PELEKAT:
1 sudu besar tepung gandum
Sedikit air
*bancuh kedua²nya hingga sebati

CARA-CARA:
1. Gelek roti hingga nipis dan potong menjadi 2 bahagian..
2. Ambil 1 bahagian yang dah dipotong tadi, letakkan jejari ketam, gulung dan sapukan bahan pelekat dihujung roti..
3. Ulang langkah 2 hingga habis kesemua roti..
4. Celupkan roti dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti dan goreng dalam minyak panas hingga keperang²an.. Angkat dan hidangkan bersama sos cili & mayonis.

Murtabak Roti



MURTABAK ROTI
Resipi : http://www.myresipi.com/top/detail/18741
Sumber : Ayu Jalinan Rasa

Bahan-bahan: ( 2 org )
4 keping roti - Ayu guna lebihan roti dari 8 keping roti
½ biji bawang besar - dihiris nipis
2 biji telur (sy guna size kecik) - Ayu guna 3 biji telur Grade B
Garam secukup rasa
Butter (nk guna margerine pun xpe)

Cara-cara:
1. Pecahkan telur dan gaulkan bersama bawang dan garam. (Ala2 nak buat telur dadar). Ketepikan.
2. Potong kepingan2 roti jadi dadu.
3. Panaskan kuali dengan butter. Guna butter secukupnye untuk menggoreng.
4. Bila kuali dah agak panas, baru masukkan roti tadi ke dalam bekas telur. Gaul sebati. Jangan lama sangat proses ni, sebab kita tak nak roti tu resap telur tu banyak sangat. Then, terus tuang dlm ceper or kuali tadi.
5. Guna api kecil, tak nak hangus kat luar, tak masak kat dalam. Dalam 10 minit, boleh la balikkan ia. Dah nmpk kekuningan, siap!
6. Sedap dimakan bersama cili sos. Selamat mencuba!

Ayam Bakar Mayonis




Ayam Bakar Mayonis.. 
Resipi : http://www.myresipi.com/top/detail/115
Sumber : Ayu Jalinan Rasa

Bahan-bahan ( 2-3 orang )
8 ketul drumstick
1 sudu besar mayonis
1 kiub ayam
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
Lada hitam secukupnya-tumbuk
2 ulas bawang putih-tumbuk
1/2cm halia-tumbuk

Cara-cara:
1. Perap dengan semua bahan-bahan di atas dalam 1/2 jam.
2. Kemudian bakar. Lagi lama perap, lagi sedap.

mcm sy xbuh tau kiub tu sbb msin..bg yg suka blh buh ye.