Sumber:-Evelyn Gemina
Tq yunk sedap..Mohon copy dalam blog.Halalkan ye syg..
Cheddar cheesecake
Bahan2:
A
130g susu segar
40g butter
125g cheddar cheese, potong kecil2
B
20g tepung gandum
15g tepung jagung
C
2 biji kuning telur
D
3 biji putih telur
80g gula kaster
1/8 sk cream of tartar
Cara2 membuat kek:
1. Sediakan loyang bulat bersaiz 18cm, griskan & alaskan dasarnya dengan kertas minyak.
2. Masak bahan2 A atas double boiler hingga cheese cair sepenuhnya.
3. Alihkan & masukkan bahan2 B, gaul rata. Kemudian masukkan pula bahan C & gaul sebati.
4. Pukul bahan2 D hingga kembang & bertanduk. Kaup balikkan dengan adunan tadi hingga sebati.
5. Tuang dalam loyang & bakar guna teknik water bath pada suhu 150 C selama 50 minit.
6. Segera keluarkan kek dari acuan bila masak, sejukkan sepenuhnya. Hiaskan.
No comments:
Post a Comment