Tuesday, February 11, 2014

Cheddar Cheesecake



Sumber:-Evelyn Gemina

Tq yunk sedap..Mohon copy dalam blog.Halalkan ye syg..

Cheddar cheesecake

Bahan2:

A
130g susu segar
40g butter
125g cheddar cheese, potong kecil2

B
20g tepung gandum
15g tepung jagung

C
2 biji kuning telur

D
3 biji putih telur
80g gula kaster
1/8 sk cream of tartar

Cara2 membuat kek:
1. Sediakan loyang bulat bersaiz 18cm, griskan & alaskan dasarnya dengan kertas minyak.

2. Masak bahan2 A atas double boiler hingga cheese cair sepenuhnya. 

3. Alihkan & masukkan bahan2 B, gaul rata. Kemudian masukkan pula bahan C & gaul sebati.

4. Pukul bahan2 D hingga kembang & bertanduk. Kaup balikkan dengan adunan tadi hingga sebati.

5. Tuang dalam loyang & bakar guna teknik water bath pada suhu 150 C selama 50 minit.

6. Segera keluarkan kek dari acuan bila masak, sejukkan sepenuhnya. Hiaskan.

No comments:

Post a Comment