Kali ni Ketam Masak Merah lak..kena lak kuah tu masuk sampai dalam isi..yum3 sedap..
Ketam Masak Merah
Bahannya
Bahan Tumis
1 tangkai kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 biji buah pelaga
2 helai daun pandan-di simpul
1 batang serai-di ketuk
Bahan Kisar
1 labu bawang besar
7 ulas bawang putih
seinci halia
4@ 6 sdb cili kering kisar
1/2 cwn sos cili
2 keping asam gelugur(klu besar buh 1 je)
garam gula perasa
2 cwn pati santan
ketam
Caranya
Tumis bahan tumis hingga naik bau..pastu masuk kan bahan kisar..tumis sampai pecah minyak..buh garam gula perasa..bila dah pecah minyak masuk kan sos cili dan pati santan..pastu masuk kan asam gelugur last sekali baru masuk kan ketam..
No comments:
Post a Comment