Friday, February 22, 2013
Kerabu Kacang Panjang
Bahan A
10 kacang panjang
1/2 kuntum bunga kantan
1 labu bawang besar-hiris
2 sudu makan kacang tanah-goreng dan di tumbuk kasar
4 biji limau kasturi-ambil jusnya
1/2 mangkuk kecil udang-di buang kulit dan di rebus
1 st gula
garam secukup rasa
Bahan B-di kisar kasar
10 biji cili api
2 biji cili merah
sedikit belacan
Caranya
Potong pendek dan rebus kacang panjang dengan sedikit garam hingga lembut..Kemudian toskan..Hiris bunga kantan halus-halus..Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata..Sedia di hidang..
*jangan lupa klik iklan ye kwn2..
Murtabak Maggie
Bahan-bahannya
1 paket maggie-di celur dan toskan
1 biji telur
beberapa tangkai cili padi-ikut kepedasan
1 biji bawang besar-di hiris
1 paket perencah maggie
Caranya
Campurkan kesemua bahan tadi dan gaul rata..Kemudian letak bahan tadi atas kuali pan dan biar dalam 2 minit terbalikkan..Bila dah masak boleh makan dengan sos campur mayonis..
*kita boleh juga letak daging kisar/ayam kisar..terpulang atas kita ye kwn2..pssttt jangan lupa klik iklan dalam blog ni ye..tak kena bayaran lalink2 just klik jer..jazakallahukairan lalink2..
Saturday, February 2, 2013
Puding nangka
Bahan-bahannya
1 paket agar-agar stripe
1500ml air
2 helai daun pandan
300 gm gula pasir-saya kurangkan gula sbb guna nangka madu
Bahan-bahan A
6 ulas isi nangka-saya letak lebih
2 sm tepung kastard
1 biji telur
1 tin susu cair(+air jadikan 500 ml)
Bahan c
6 ulas nangka-di dadu
Caranya
Masak agar-agar bersama 1500ml air dengan gula dan daun pandan..Kisar bahan A hingga hancur..Masukkan dalam agar-agar yang telah hancur dan kacau tanpa henti hingga mendidih..sebelum angkat masukkan potongan nangka yang telah di dadu..Tuang dalam bekas yang comel dan sejukkan..
Puding coklat nestum
Bahan-Bahan
-10gm agar-agar stripe
-60gm nestum [ lebih kurang 1 cawan ]
-2 sudu besar tepung kastrd
-2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
-200gm gula [ lebih kurang 1 cawan ]
-400gm air
-400gm susu cair [ 1 tin ]
-6 sudu makan milo + 3 sudu makan serbuk koko
-200gm air panas untuk bancuh milo dan serbuk koko
Cara-Cara
- Masak agar-agar dengan air dan gula hingga larut.
- Bancuh milo dan serbuk koko dengan air panas. Sejukkan. Kemudian satukan dengan susu cair, telur, tepung kastad dan esen vanila. Pukul dengan whisk hingga sebati dan tidak berketul.
- Kemudian masukan nestum dan kacau lagi.
- Masukkan adunan tersebut ke dalam larutan agar-agar. Kacau hingga kelihatan pekat.
- Tutup api dan tuang dalam loyang 7 x 7 yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.
- Sejukkan dan simpan dalam peti sejuk sebelum dipotong.
Subscribe to:
Posts (Atom)