Apam pisang

Apam pisang

Bahannya

2 cwn tepung gandum*

1 sk baking powder*

(ayak bahan bertanda*)

8-10 biji pisang sederhana besar

1 sk soda bicarbonat

1/4 sk esen pisang(sbg tambahan)-saya tak buh sbb tak ada

secubit garam

3/4 cwn minyak

3/4 cwn gula halus

3 biji telur gred A

caranya

Lecek pisang bersama dengan soda bicarbonat dengan garamsehingga hancur dan ketepikan..Dalam bekas yang lain satukan telur,gula dan minyak..Pukul sehingga pekat dan berkrim...Masukkan pisang lecek dan gaul rata diikuti tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati..Masukkan esen dan di gaul lagi..Tuangkan dalam loyang yang telah di gris mentega dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit @ hingga masak..